1. Was solltest du über Ananassaft vor der Weisheitszahn-OP wissen? Der Überblick

Ananassaft enthält das Enzym Bromelain. Klinische Studien zeigen tatsächlich:Dieses wirkt entzündungshemmend, reduziert Schwellungen und unterstützt die Heilung nach Weisheitszahn-OPs. Das liegt an seiner proteinspaltenden Wirkung – dazu gleich mehr.

  • Die Anwendung klingt einfach: Trinke zur Wundheilungsförderung nach der OP täglich 250 bis 500 Milliliter frisch-gepressten Ananassaft.
  • Achte unbedingt darauf, mit Wasser nachzuspülen – der Zuckergehalt im Saft kann die Heilung der offenen Wunde verzögern und entzündungsfördernd wirken!
  • In Studien werden meist Bromelain-Kapseln verwendet. Entscheidest du dich für den Saft, verwende frischen, nicht pasteurisierten Ananassaft (kein Konzentrat!). So nimmst du nennenswerte Mengen an Bromelain zu dir.

Was viele nicht wissen (oder, was oft verschwiegen wird): Mindestens 14 Tage vor chirurgischen Eingriffen raten Mediziner*innen von großen Mengen Bromelain ab [1] ! Denn das Ananasenzym kann die Blutgerinnung beeinflussen, vor allem bei Menschen mit einer Blutungsstörung. Direkt danach kann Bromelain allerdings nachweislich unterstützend wirken.

Im Gegensatz zu Bromelain in standardisierten Kapseln enthält Saft deutlich (!) weniger Wirkstoff. Besondere Vorsicht ist außerdem geboten, wenn du einen empfindlichen Magen hast. Magensaftresistente Kapseln sind hier schonender. Im Folgenden erfährst du alle Infos im Detail.

Glas mit Annanassaft.

Anders als bei standardisierten Bromelain-Kapseln enthält Saft nur eine sehr geringe Wirkstoffmenge.

2. Schwellung nach Weisheitszahn-OP: Wie kann ich die Heilung beschleunigen?

Sehen wir uns dafür zuerst an, was nach dem Entfernen eines Weisheitszahns in deinem Körper passiert.

  • Dein Mund fühlt sich an wie eine Baustelle – dort, wo der Zahn saß, ist jetzt ein Loch und es fehlen etwas Knochen oder Schleimhaut.
  • Im Körper beginnt eine Entzündungsreaktion. Die Wunde wird besser durchblutet, sie schwillt an und wird gefühlt wärmer.
  • Über die nächsten drei Tage wird die Schwellung stärker, bevor sie langsam zurückgeht.
  • Das Blut- und Lymphsystem sorgt für den Abtransport von Gewebe. Gleichzeitig bildet sich neues Gewebe.
  • Ein Blutpfropf bildet sich dort, wo der Zahn war. Dieser schützt die Wunde und ist wichtig für die Heilung.

Möchtest du die Heilungsphase gezielt unterstützen, achte in den Tagen nach der OP darauf, deinen Kopf hochzulagern – auch beim Liegen. Das fördert das Abfließen der Flüssigkeit und hilft, die Schwellung zu reduzieren.

Zahn-Op.

Eine erhöhte Kopflagerung nach der Zahn-OP unterstützt den Flüssigkeitsabfluss und mindert Schwellungen.

Was du noch für eine schnelle Heilung tun kannst

  • Achte auf eine gute Mundhygiene. Halte dich beim Reinigen und Spülen unbedingt an die Empfehlungen deines Zahnarztes/deiner Zahnärztin.
  • Gegen Schwellungen: Verwende in den ersten zwei Tagen nach der Weisheitszahn-OP ein Kühlpack, das du etwa 15 Minuten anlegst.
  • Für Regeneration: Ab dem dritten Tag kannst du eine warme, feuchte Kompresse anlegen, wenn die Schwellungen zurückgegangen sind.
  • Vermeide es besser in den ersten Tagen nach der OP, durch einen Strohhalm zu trinken. Das Saugen kann das Blutgerinnsel stören und die Heilung verzögern.

Auch wichtig: Ernähre dich proteinreich (hilft bei der Gewebereparatur) und nimm lauwarme, weiche, leicht zu kauende Speisen zu dir, zB Suppe, Hafer- oder Kartoffelbrei. Weiche Lebensmittel wie Avocados und Bananen liefern Vitamine und strengen beim Kauen nicht zu sehr an.

Unterstützend kannst du Ananassaft trinken, um die Heilung auf sanfte, natürliche Weise zu beschleunigen. Worauf es hierbei genau ankommt (und warum Ananasenzyme die Heilung nach einer Weisheitszahn-OP unterstützen können), liest du im Anschluss.

3. Ananassaft vor der Weisheitszahn-OP: Das sagen Studien zur Wirkung

Hinter dem Hype um Ananassaft steckt einer seiner Inhaltsstoffe: Bromelain. Es kommt vor allem im Stamm und der Frucht der Ananas vor – und ist deshalb auch in frischem Ananassaft enthalten.

  • Bromelain gehört zur Gruppe der Proteasen. Das sind Enzyme, die Proteine (Eiweiße) abbauen können.
  • Weil Proteine in Entzündungs- und Heilungsprozessen eine Rolle spielen, kann Bromelain hier regulierend wirken.
  • Bromelain reduziert die Produktion bestimmter entzündungsfördernder Botenstoffe und hemmt Signalwege, die bei Entzündungen und Schwellungen aktiv sind [2].
  • Zusätzlich hilft es beim Abbau von überschüssiger Flüssigkeit im Gewebe und sorgt so dafür, dass Schwellungen zurückgehen.

Eine ganze Reihe an Studien zeigt: Bromelain reduziert Schmerzen, Schwellungen und Rötungen nach einer Weisheitszahn-OP effektiv [3] [4] [5]. Interessant: Während in einer Studie Bromelain mit einem Placebo verglichen wurde [5], wurde es in einer anderen Studie ab Tag 1 nach der OP begleitend zu Schmerzmittel verabreicht [4].

Besonders bemerkenswert: Im direkten Vergleich von Bromelain mit dem Schmerzmittel Aceclofenac fand eine Studie keinen signifikanten Unterschied in der Schmerzlinderung nach einer Weisheitszahn-OP. Das spricht für Bromelain. Das Fazit der Studie? Bromelain kann als sichere und wirksame Alternative für das Schmerzmittel gelten [6].

4. Wie viel Ananassaft vor der Weisheitszahn-OP? Die Anleitung

Realistisch gesehen erreichst du allein mit dem Trinken von Ananassaft nicht die Mengen an aktivem Bromelain, die in Studien verwendet werden. Möchtest du trotzdem versuchen, die Heilung nach der Weisheitszahn-OP mit Ananassaft natürlich zu unterstützen, hier eine Orientierung:

  • 1 bis 2 Tage nach der OP
  • 250 bis 500 ml täglich
  • frisch gepressten, nicht pasteurisierten Ananassaft verwenden und viel Wasser dazu trinken

Tipp: Statt Ananassaft zu trinken, lutsche einfach gefrorene Ananasstücke. Sie kühlen und liefern gleichzeitig Bromelain. Und – achte darauf, die Anwendung in den ersten Tagen mit einer kalten Kompresse zu kombinieren, sowie deinen Kopf hochzulagern. Ananassaft allein reicht nicht.

Kurz zur Erinnerung: Studien zur Wirkung von Bromelain verwenden standardisiertes Bromelain in Kapselform. Die verabreichte Dosierung reicht von 150 Milligramm pro Tag [7] bis hin zu dreimal täglich etwa 200 Milligramm [5]. Frischer Ananassaft liefert dagegen etwa 12,9 Milligramm Bromelain pro 100 Milliliter [8]. Allein durch das Trinken von Ananassaft kannst du daher bis auf eine sanfte Unterstützung keine Wunder erwarten.

5. Geheimtipp: Diese Alternative zu Ananassaft solltest du kennen

Falls du keinen Ananassaft magst, ihn nicht so gut verträgst (oder einfach keine Lust hast, täglich eine Ananas im Mixer oder Entsafter zu verarbeiten), sind Kapseln mit standardisiertem Bromelain eine gut verträgliche Alternative.

Bromelain-Kapseln.

Falls Ananassaft für dich keine Option ist, bieten standardisierte Bromelain-Kapseln eine gut verträgliche Alternative.

So kannst du die Einnahme von Bromelain gezielt dosieren. Gleichzeitig stellst du sicher, dass du aktives Bromelain zu dir nimmst. Unser Bromelain Enzym Komplex ist

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Diese Kombination wird durch Studien unterstützt. Diese zeigen, dass Quercetin und Bromelain eine gemeinsame, entzündungshemmende Wirkung haben können [9]. Auch Weihrauch und Bromelain haben synergistische Effekte auf ein reduziertes Schmerzempfinden [10] [11].

6. Was sagen Zahnärzte zu Ananassaft vs. Bromelain nach einer Weisheitszahn-OP?

Wir zitieren hier gerne Dr. Gregor Jahnke, der zur Frage, ob man vor einer Weisheitszahn-OP Ananassaft trinken sollte, sagt:

“Es ist etwas dran. [...] Bromelain hat durchaus entzündungshemmende, schmerzstillende und abschwellende Komponenten, das hat man auch [...] untersucht. [...] Man muss aber ehrlicherweise sagen, dass die Konzentration von Bromelain in der Ananas oder im Ananassaft ganz unterschiedlich hoch ist und auch von Produkt zu Produkt stark variiert. [...] Aber es ist durchaus ein positiver Effekt da, den man nutzen könnte.” [12]

Dass das Ananasenzym nach einer Weisheitszahn-OP lindernd wirken kann, zeigen eine Reihe von Studien. Doch wie schon erwähnt: In diesen wird hochkonzentriertes, standardisiertes Bromelain in Kapselform genutzt. Ananassaft enthält nicht annähernd die gleiche Menge an Bromelain – mehr als eine sanfte Unterstützung kann er daher wahrscheinlich nicht bieten.

7. FAQs

Warum sollte man Ananassaft vor der Weisheitszahn-OP trinken?

Ananassaft enthält Bromelain. Dieses Enzym hemmt Entzündungssignale im Körper. Laut Studien hilft es gegen Schwellungen und Schmerzen, die mit einer Weisheitszahn-OP einhergehen. Da Bromelain die Blutgerinnung beeinflussen kann, raten wir von einer Anwendung vor einer OP ab. Besser: Nach der OP hochkonzentriertes Bromelain in Kapselform nehmen.

Welche Wechselwirkungen und Risiken gibt es bei der Einnahme von Bromelain zu beachten?

Bromelain kann die Wirkung von Antibiotika sowie Blutverdünnern wie Ibuprofen beeinflussen. Menschen mit einer Allergie gegen Ananas, einem empfindlichen Magen oder Reflux sollten ebenfalls vorsichtig sein. Und: Vor chirurgischen Eingriffen solltest du kein hochkonzentriertes Bromelain einnehmen.

Wie viel Ananassaft nach oder vor der Weisheitszahn-OP ist optimal – und wie lange soll ich es trinken?

Da der Gehalt an Bromelain in Ananassaft unterschiedlich ist, sind die folgenden Empfehlungen nur eine grobe Orientierung: Trinke nach der Weisheitszahn-OP jeweils bis zu 500 Milliliter täglich oder unterstütze die Heilung mit Bromelain in Kapselform. Vor der OP solltest du auf Ananassaft verzichten, weil Bromelain auf die Blutgerinnung wirken kann.

Muss es frischer Ananassaft sein?

Ja, denn: Pasteurisierter Ananassaft enthält kaum Bromelain. Nur der frische, kaltgepresste Saft der Ananas liefert dir eine nennenswerte Menge des effektiven Enzyms. Für eine gezielte Dosierung sind standardisierte Kapseln allerdings die beste Wahl.

Kann ich Ananassaft mit Schmerzmitteln oder Antibiotika kombinieren?

Dazu solltest du dir besser medizinischen Rat einholen. In manchen klinischen Studien werden Bromelain-Kapseln zwar durchaus gleichzeitig mit Schmerzmitteln und Antibiotika verabreicht – allerdings wurden hier die Kapseln und nicht der Saft untersucht.

Ich vertrage keine Ananas. Welche Alternativen zu Ananassaft gibt es?

Ananassaft kann reizend wirken, wenn du einen empfindlichen Magen hast. Bist du nicht allergisch gegen Ananas, bieten magensaftresistente Bromelain-Kapseln eine gute Alternative. Sie setzen die Wirkstoffe gezielt im Darm frei – und sind besonders sanft in der Anwendung.

Fazit: Richtig angewendet, kann Ananassaft vor der Weisheitszahn-OP sanft unterstützend wirken.

In diesem Artikel haben wir aufgeschlüsselt, was es wirklich mit dem Hype um Ananassaft vor einer Weisheitszahn-OP auf sich hat. Unser Urteil? Dass Bromelain tatsächlich gegen Schwellungen, Schmerzen und Rötungen nach der OP hilft, beweisen eine ganze Menge klinische Studien. Das große Aber: Die Studien befassen sich mit hochkonzentriertem Bromelain in Kapsel-Form – nicht mit Ananassaft, der weniger des Ananasenzyms enthält.

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[1] Broughton, George et al. "Use of Herbal Supplements and Vitamins in Plastic Surgery: A Practical Review." Plastic and Reconstructive Surgery, Band 117, Ausgabe 5, April 2006, S. 1432-1450.

[2] Hong, Joo-Hyun et al. “Anti-Inflammatory and Mineralization Effects of Bromelain on Lipopolysaccharide-Induced Inflammation of Human Dental Pulp Cells.” Medicina (Kaunas, Lithuania) vol. 57,6 591. 8 Jun. 2021, doi:10.3390/medicina57060591

[3] de Souza, Glaciele Maria et al. “Is bromelain effective in controlling the inflammatory parameters of pain, edema, and trismus after lower third molar surgery? A systematic review and meta-analysis.” Phytotherapy research : PTR vol. 33,3 (2019): 473-481. doi:10.1002/ptr.6244

[4] Ordesi, Paolo et al. “Therapeutic efficacy of bromelain in impacted third molar surgery: a randomized controlled clinical study.” Quintessence international (Berlin, Germany : 1985) vol. 45,8 (2014): 679-84. doi:10.3290/j.qi.a32237

[5] Bormann, Kai-Hendrik et al. “Perioperative Bromelain Therapy after Wisdom Teeth Extraction - A Randomized, Placebo-Controlled, Double-Blinded, Three-Armed, Cross-Over Dose-Finding Study.” Phytotherapy research : PTR vol. 30,12 (2016): 2012-2019. doi:10.1002/ptr.5707

[6] Gupta, Aishwarya Ashok et al. “Comparative efficacy of bromelain and aceclofenac in limiting post-operative inflammatory sequelae in surgical removal of lower impacted third molar: a randomized controlled, triple blind clinical trial.” Journal of dental anesthesia and pain medicine vol. 22,1 (2022): 29-37. doi:10.17245/jdapm.2022.22.1.29

[7] de la Barrera-Núñez, M-C et al. “Prospective double-blind clinical trial evaluating the effectiveness of Bromelain in the third molar extraction postoperative period.” Medicina oral, patologia oral y cirugia bucal vol. 19,2 e157-62. 1 Mar. 2014, doi:10.4317/medoral.19105

[8] Khalil, F. A., El-Sheikh, N. M., & Maria, H. H. M. (2015). Evaluation of consuming fresh pineapple juice (Ananas comosus) or bromelain on acetic acid-induced ulcerative colitis in rats. Journal of Scientific Research in Science, 32(part 2), 269-282. https://doi.org/10.21608/jsrs.2015.24862

[9] Ajeel, Noor A. M., Anwar M. Lazm, and Haneen M. Hameed. “Effect of Combination of Bromelain and Quercetin Extracted from Pineapples and Fenugreek in Mice Induced Arthritis.” Journal of Al-Farabi for Medical Sciences, vol. 1, no. 1, Jan. 2023, doi:10.59746/jfms.v1i1.26.

[10] De Luca, Giuseppe Massimiliano et al. “A Nutraceutical Combination of Bromelain and Boswellia Serrata Casperome® in Siben®: Effects on the Postoperative Course of Inguinal Hernioplasty with Mesh at One Year Follow up. A Randomized Multicentric Study.” Annali italiani di chirurgia vol. 95,3 (2024): 347-352. doi:10.62713/aic.3509

[11] Italiano, Giovanni et al. “Benefits of a Food Supplement Containing Boswellia serrata and Bromelain for Improving the Quality of Life in Patients with Osteoarthritis: A Pilot Study.” Journal of alternative and complementary medicine (New York, N.Y.) vol. 26,2 (2020): 123-129. doi:10.1089/acm.2019.0258

[12] Zahnimplantate und mehr – Dr. Gregor Jahnke. „Mythos oder Wahrheit? Ananassaft vor der Weisheitszahn‑OP.“ YouTube, hochgeladen am 31. März 2024, www.youtube.com/watch?v=El0TaUL8VmI