Anti-Aging-Ernährung: Die Top 12 der verjüngenden Beauty-Booster gegen Falten

1. Die wichtigsten Fakten zu Anti-Aging-Ernährung

Mit den richtigen Lebensmitteln auf deinem Speiseplan kannst du die hauteigene Kollagenproduktion anregen, den Prozess der Hautalterung beeinflussen und dazu beitragen, deine Haut jung zu halten.

• Anti-Age-Ernährung meint Lebensmittel, die wichtige Mikronährstoffe (wie Vitamine, Antioxidantien und gesunde Fette) enthalten und deine Hautgesundheit von innen unterstützen.
• Unsere Favoriten unter den Lebensmitteln gegen Falten? Solche mit einem hohen Vitamin-C-Gehalt (zB Paprika) – sie helfen deiner Haut bei der Kollagenbildung. Und Avocados: Studien zeigen, dass ihr Konsum die Spannkraft der Haut verbessern kann.

Bereit für alle Details? Sehen wir uns an, welche Ernährung wirklich gegen Falten wirkt (und warum).

Studien zeigen, dass Avocados die Spannkraft der Haut verbessern können.

2. Anti-Aging-Ernährung: Kennst du diese 12 Lebensmittel gegen Falten?

Immer mehr Studien weisen auf die wichtige Rolle unserer Ernährung für ein jugendliches, glattes Hautbild hin. Was dabei besonders häufig auf deinem Teller landen sollte? Wir empfehlen diese verjüngenden Power-Foods:

1. Avocados

Klar, dass diese grünen Früchte auf keiner Liste der besten Anti-Aging-Lebensmittel fehlen dürfen. Für mehr Avocado-Toast, Guacamole & Co. in unserem Leben gibt es gleich mehrere gute Gründe:

Avocados verbessern die Elastizität und Spannkraft der Haut messbar! Das fanden Wissenschaftler*innen in einer 2022 veröffentlichten Studie heraus [1]. Die Hälfte der Studienteilnehmerinnen hatten acht Wochen lang täglich eine Avocado gegessen, während die anderen sich ernährten, wie immer.

Und leckeren Anti-Aging-Lieblinge haben noch mehr für ein glattes, pralles Hautbild zu bieten. Sie liefern reichlich gesunde Fette, und enthalten Vitamin A, das die Haut für die Zellerneuerung braucht.

2. Proteine

Nimmst du genug Proteine zu dir, legst du die Basis für eine normale Zellerneuerung und -regeneration. Das am häufigsten vorkommende Eiweiß im menschlichen Organismus ist Kollagen – auch als Jungbrunnen für die Haut bekannt. Das Strukturprotein sorgt für ein pralles, elastisches und junges Hautbild. Ab etwa 25 Jahren nimmt die hauteigene Kollagenproduktion jedoch stetig ab.

Eiweißreiche Anti-Aging-Lebensmittel wie Kichererbsen, rote Linsen und Quinoa liefern deinem Körper Aminosäuren [2]. Sie sind das Ausgangsmaterial, aus dem dein Körper dann neue Proteine (wie Kollagen) bauen kann.

Schon gewusst? Vegane Kollagenalternativen wie Vollagen® liefern dir alle wichtigen Aminosäuren, die in menschlichem Kollagen vorkommen, als Nahrungsergänzung in bio-identischer Reinform.

3. Kresse

Machen wir mit einem echten Geheimtipp weiter: Kresse ist eines der Lebensmittel gegen Falten, in dem mehr steckt, als vielleicht vermutet. Seine hautverjüngenden Eigenschaften haben es nämlich in sich.

Kresse enthält eine breite Palette an sekundären Pflanzenstoffen [3]. Dazu gehört zB Gallussäure. Ihre Besonderheit: Sie hemmt den Abbau von Kollagen und Elastin in der Haut [4]. Auf diese Weise wirkt sie sichtbaren Anzeichen vorzeitiger Hautalterung wie Falten und Volumenverlust entgegen.

4. Granatapfelkerne

Granatäpfel sind vollgepackt mit kraftvollen bioaktiven Stoffen, die helfen, die Haut jung zu halten. Ihre Vorteile für einen jugendlichen Teint? Sie wirken antioxidativ, entzündungshemmend und zellschützend [5]. Das enthaltene Punicalaginim reduziert Falten messbar und bewahrt die Haut vor Feuchtigkeitsverlust.

Indem sie die Zellen der Haut vor Schäden durch UV-Strahlen schützen, bewahren Granatäpfel die Haut vor dem Hauptverursacher umweltbedingter, vorzeitiger Hautalterung.

Tipp: Streue die leuchtend roten Kerne morgens auf deine Müsli-Bowl oder dein veganes Lieblings-Joghurt. Auch super: Mische sie mit Minzblättern als frischen Crunch in Couscous-Salat.

Granatäpfel sind voller bioaktiver Stoffe, die u.a. Falten messbar reduzieren und die Haut vor Feuchtigkeitsverlust bewahren.

5. Dunkle Schokolade

Snacken im Namen der Schönheit? Anti-Aging-Lebensmittel wie die Kakaobohne zeigen uns, dass das geht. In ihr stecken nämlich eine ganze Menge Flavanole, die du vor allem in dunkler Schokolade wiederfindest. Flavanole gehören in die Kategorie der Flavonoide und sind eine echte Wohltat für unser Hautbild.

Erstens haben sie einen Schutz-Effekt gegen Photoaging, zweitens erhöhen sie die Mikrozirkulation in der Haut [6]. Weil die Zellen dadurch besser mit Nährstoffen und Sauerstoff versorgt werden, ist das die Basis für frischen, jugendlichen Glow!

6. Beeren

Vollgepackt mit Antioxidantien helfen Beeren der Haut dabei, den schädlichen Effekten freier Radikale zu entgehen. Unsere Favoriten: Heidelbeeren, Brombeeren und Blaubeeren.

Das Cyanidin der Heidelbeeren blockiert die Bildung freier Radikale und hat eine zellschützende Wirkung [7]. Brombeeren enthalten Ellagitannine, die UV-Schäden mindern und so vor sonnenbedingter vorzeitiger Faltenbildung bewahren [7]. Blaubeeren halten die Haut jung, indem sie Kollagenverlust verhindern [8].

7. Rote Paprikaschoten

Sie liefern fast dreimal so viel Vitamin C, wie Zitronen – und sind damit großartige Kollagenbooster.

Damit dein Körper Kollagen bilden kann, braucht er Vitamin C. Zahlreiche Studien zeigen: Vitamin C kann zu einer optimalen Kollagendichte in der Haut beitragen und stärkt die Kollagenfasern [9]. In deiner täglichen Dosis Vitamine gegen Falten ist eine gute Versorgung mit Vitamin C deshalb besonders wichtig. Übrigens auch als Inhaltsstoff in der Hautpflege.

8. Haferflocken

Was es mit der Wirkung von Haferflocken gegen Falten auf sich hat? Sie haben gleich mehrere Vorteile für ein strahlendes Hautbild.

Haferflocken enthalten eine Vielzahl von Mikronährstoffen, die unsere Hautgesundheit unterstützen zB Zink, Biotin und den Ballaststoff Beta-Glucan. Zink spielt eine Rolle bei der Kollagensynthese, ‘Schönheitsvitamin’ Biotin ist an wichtigen Stoffwechselreaktionen beteiligt. Beta-Glucan hat eine reparierende Wirkung und kurbelt die Zellerneuerung an [10].

9. Nüsse, Kerne und Samen

Dass Nüsse wirklich schöne Haut machen, fanden Wissenschaftler*innen in einer 2021 veröffentlichten Studie heraus:

Bei Frauen, die täglich Mandeln gegessen hatten, waren Falten im Gesicht am Ende des Versuchszeitraums messbar reduziert [11]. Auch die Intensität von Pigmentflecken sank um 20 %!

Weitere Beauty-Goodies aus dieser Kategorie: Leinsamen (tragen mit Omega-3-Fettsäuren zu einer gesunden Hautbarriere bei [12]), Erdnüsse (enthalten das ‘Anti-Aging-Wunder’ Coenzym Q10 [13]) und Kürbiskerne (eine gute Quelle für Selen, das die Haut vor oxidativem Stress beschützt [14]).

Das sich Nüsse positiv auf die Hautalterung auswirken, wurde in wissenschaftlichen Studien bewiesen.

10. Pilze

Sie sind natürlich reich an Selen. Dieses Spurenelement braucht der Körper zB für die Herstellung von Glutathion. Und das ist wiederum eines der stärksten und wichtigsten Antioxidantien in unserem Körper [15].

Weil es die Zellen unserer Haut vor vorzeitiger Hautalterung durch die Effekte freier Radikale schützt, sollten Lebensmittel, die reich an Glutathion sind, einen festen Platz in deiner Anti-Aging-Ernährung haben.

11. Tomaten

Klingt unspektakulär? Dann ist es höchste Zeit, die Beauty-Benefits des regionalen Gemüses neu zu entdecken. Tomaten sind nämlich eine hervorragende Quelle für Lycopen.

Lycopen hat einen Verjüngungs-Effekt auf die Haut, da es wie ein natürliches Schutzschild gegen UV-Schäden wirkt [16]. Die Strahlen der Sonne sind für bis zu 80 % der sichtbaren Zeichen der Hautalterung verantwortlich [17]!

12. Probiotika

Diese fantastischen Skin-Booster stecken zB in Sauerkraut und milchsauer eingelegtem Gemüse. Was sie können, zeigen neuste Studien [18]:

• Sie reduzieren Falten, da sie den Abbau von Kollagen verhindern
• Sie verbessern die Hautfeuchtigkeit, indem sie die Ceramide in der Haut erhöhen
• Sie verlängern den Lebenszyklus der Zellen und halten so die Haut jung
• Sie schützen vor Photoaging durch die Sonne

Das ist nicht alles: Probiotika verbessern die Funktionen der Hautbarriere und unterstützen ein ebenmäßiges Hautbild, da sie die Melaninbildung hemmen und eine aufhellende Wirkung haben.

Du magst kein Sauerkraut? Probiotika gibt es auch als vegane Nahrungsergänzung.

3. FAQ

Kann man durch Ernährung 20 Jahre jünger aussehen?

Eine Ernährung, die reich an wichtigen Vitaminen und Mikronährstoffen ist, kann nachweislich zu einem besseren Erscheinungsbild der Haut beitragen [19]. Aber: Lifestyle-Faktoren (wie zB Sonnenexposition und das Rauchen) spielen ebenfalls eine Rolle für deine Hautgesundheit. Anti-Aging-Ernährung alleine kann keine Wunder bewirken.

Welche Vitamine wirken gegen Falten?

Vitamin C stimuliert die Bildung von Kollagen in der Haut, Vitamin A ist wichtig für die Zellerneuerung und -regeneration und Vitamin E trägt zu einer gesunden Hautbarriere bei. Der antioxidative Effekt von Vitaminen schützt die Haut außerdem vor Photoaging (der Hautalterung durch Sonnenlicht).

Kann ich die Spannkraft meiner Haut über die Ernährung verbessern?

Sicher ist: Du kannst mit einer ausgewogenen Ernährung dazu beitragen, deine Haut lange jung zu halten und die sichtbaren Effekte der Hautalterung hinauszuzögern. Achte darauf, Vitamine, gesunde Fette wie Omega 3, Spurenelemente wie Zink und Selen, sowie sekundäre Pflanzenstoffe (zB Flavanole) in deine Anti-Age-Ernährung zu integrieren.

Fazit: Anti-Aging-Ernährung kann gegen Falten helfen und vorzeitiger Hautalterung vorbeugen

Eins ist klar – das ‘eine’ Lebensmittel gegen Falten gibt es nicht. Das Geheimnis schöner, jugendlicher Haut in jedem Alter liegt in der Vielfalt, die nährstoffreiche, vollwertige Lebensmittel uns bieten. Eine gesunde Ernährung kann Falten zwar nicht magisch über Nacht verschwinden lassen, doch sie trägt langfristig und nachweislich zum Schutz deiner Haut bei und hilft, sichtbare Zeichen der Hautalterung zu verlangsamen.

Hier kannst du übrigens im Sortiment unserer veganen Nahrungsergänzung und Clean Beauty Skincare stöbern.